En las Catas en el Castillo de #SVSonsierra podrás disfrutar del patrimonio que alberga el recinto amurallado, del paisaje y de dieciocho vinos muy especiales.
Vinos con personalidad propia que te sorprenderán por la multitud de matices y diferencias entre ellos.
En cada uno de los calados podréis degustar dos vinos diferentes y conversar directamente con los bodegueros sobre sus peculiaridades, el proceso de elaboración y preguntarles directamente todo aquello que se os ocurra en conversaciones de tú a tú.
En esta jornada descubriréis vinos de gran calidad, poco accesibles en los grandes circuitos comerciales, por tratarse de “ediciones limitadas”. Paseando por la calle de las bodegas, dentro del recinto amurallado, os iréis encontrando con los calados excavados en roca en los que podréis degustar los diferente vinos:
Calado nº 1- .Bodega Abel Mendoza Monge
- Abel Mendoza Jarrarte 2023.- Vino tinto de uvas Tempranillo elaborado en depósitos de hormigón siguiendo el método tradicional de maceración carbónica.
- Abel Mendoza Suelos 2020.- Vino tinto de uvas Tempranillo de diferentes suelos/parcelas mayores de 40 años de la Sonsierra criado en roble francés.
Calado nº 2.- Lurena Ramírez
- Colección Privada 2017 .- Producción limitada de 10.000 botellas, destacan los tonos cereza y rubíes y el aroma cálido y bien estructurado donde el vino y la madera se armonizan a la perfección
- Señorío J.Ramirez Blanco fermentado en barrica 2023.- Selección manual de viñedos viejos. Se trata de un vino muy aromático, afrutado y con mucho cuerpo que debe servirse frío
Calado nº 3.- Bodegas Ramirez de la Piscina
- Blanco fermentado en barrica 2021.- Viñedo Viejo. Viura y Chardonnay. 4 Meses fermentado en sus lias, en barrica nueva
- Selección 2020 Ramirez de la Piscina.-Vino Institucional C.R.D.O. Rioja 2023. Categoria Crianza. Viñas Viejas. Tempranillo de la Sonsierra 100%. Barrica nueva.
Calado nº 4.- Bodegas del Monge - Garbati "Viña Ane"
- Viña Ane Centenaria 2022.- Este vino blanco fermentado en barrica se elabora con nueve variedades de uva pertenecientes a una viña centenaria, de 124 años, haciéndolo un vino único en Rioja: tiene un 20% de Viura, un 3% de Malvasía, un 22% de Chardonnay, un 3% de Sauvignon Blanc, un 3% de Turruntés, un 3% de Garnacha Blanca, un 3% de Verdejo, un 38% de Tempranillo Blanco y un 3% de Maturana. Las uvas proceden de los viñedos El Molino, La Vejera y Tasugueras, que tienen suelos arcillo-calcáreos. La crianza la realiza en barrica francesa, húngara y americana durante 4 meses
- Viña Ane Autor 2020 .- Vino moderno, de autor, afrutado y muy bien equilibrado. Se produce con uva de la variedad Tempranillo exclusivamente. Los viñedos se encuentran entre las localidades de San Vicente de la Sonsierra y Rivas de Tereso en la Rioja. Los suelos del viñedo son arcillo-calcáreos. La vendimia se realiza de manera manual y para que el vino tenga mayor calidad se realiza una doble selección de la uva, una en la viña y otra en la bodega. La crianza del vino se realiza en barrica de roble francés, americano y húngaro durante 12 meses.
Calado nº 5.-Bodegas Sonsierra S. Coop.
- Sonsierra Fermentado en Barrica 2022: 100% Viura. Un vino fresco y lleno de elegantes matices con sutiles recuerdos del roble ligeramente tostado con pera, piña y flores blancas. Boca fresca y acaramelada. Este vino es trasegado a barricas nuevas de roble americano, donde finaliza su fermentación alcohólica. Contacto con lías finas durante 3 meses y medio, con 2 batonages semanales.
- Sonsierra Reserva 2017: Elaborado con viñedos viejos de entre 30 y 80 años, situados en las faldas de la Sierra de Cantabria y vendimiados a mano. 100% tempranillo. Envejecimiento de 12 meses en barrica bordelesa de roble americano (80%) y francés (20%). Mínimo de 24 meses de reposo en botella hasta su afinamiento..
Calado nº 6.- GR99 Viñedos de paso
- Primera Impresión 2022.- Viveza, luminosidad, frescura, juventud… la primera impresión es lo que cuenta.
- Contemplaciones 2021.- Madurez y personalidad. 100% tempranillo con 14 meses de crianza en roble francés. Elegancia pura.
Calado nº 8.- Hacienda López de Haro
- Hacienda López de Haro vino de pueblo San Vicente de la Sonsierra 2020.- pasaje, historia y “terroir” de San Vicente de la Sonsierra.
- Hacienda López de Haro blanco 2023.- un blanco complejo, intenso y de brillante acidez.
Calado nº 9.- Bodegas Castillo de Mendoza S.L.
- Noralba blanco ecológico fermentado en barrica 2022 - Es un vino muy fresco y aromático, perfecto para el verano, elaborado con uvas de nuestros viñedos viejos, de las variedades Viura, Garnacha blanca, Verdejo y Malvasía. Este vino realiza su fermentación y una pequeña crianza de dos meses en barricas nuevas de roble húngaro. En su añada anterior recibió 90 puntos Tim Atkin y un Ecovino de Oro.
- Noralba Crianza Ecológico 2019. Muchos lo definen como un perfume. Es un vino con cuerpo, estructura y una nariz muy aromática a frutos rojos combinados con la vainilla que le aporta la crianza en barrica. Está elaborado con uvas de las variedades Tempranillo y Graciano, procedentes de nuestro viñedo ecológico Alto de Mindiarte. Esta añada ha ganado el Gran Ecovino de Oro y ha sido mencionado en Decanter como uno de los mejores 50 vinos de Rioja en Reino Unido.
Calado nº 4.- Javier Peciña
- Javier Peciña Viñedo San Juan 2023 .- Esta parcela destaca por su suelo arcillo-calcáreo y la presencia de piedras aluviales. Las uvas de tempranillo blanco de esta viña producen vinos de calidad excepcional gracias a su terroir singular. El proceso de fermentación mediante maceración carbónica, seguido de un período de crianza en barricas, realza sus características únicas.
- Javier Peciña Viñedo Hornillo 2023 .- Ubicada en las faldas de la sierra de Cantabria, en el paraje de Hornillo, esta parcela de tempranillo tinto cuenta con más de seis décadas de historia. El particular terroir de la zona proporciona uvas de gran calidad y una concentración excepcional tanto en aromas como en polifenoles.
